Studi Baru pada Manusia Tunjukkan BPA Ubah Sensitivitas Insulin

Paparan BPA Dosis Rendah Dikaitkan dengan Penurunan Sensitivitas Insulin

Kabarberita911.com – Bisphenol A atau BPA kembali menjadi perhatian setelah percobaan pada manusia menunjukkan bahwa bahan kimia ini dapat memengaruhi respons tubuh terhadap insulin dalam waktu singkat. Temuan tersebut relevan bagi konsumen yang kerap menemukan label “non-BPA” pada botol minum, wadah makanan, maupun berbagai kemasan plastik.

BPA merupakan bahan kimia industri yang digunakan dalam plastik polikarbonat dan resin epoksi. Plastik polikarbonat banyak dipakai untuk membuat tempat penyimpanan makanan serta botol minum. Sementara itu, resin epoksi digunakan sebagai pelapis bagian dalam kaleng makanan, tutup botol, saluran air, dan material tambalan gigi.

Penelitian yang terbit pada September 2026 di The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism memberikan gambaran baru mengenai dampak paparan BPA terhadap metabolisme. Studi ini dilakukan oleh peneliti dari California Polytechnic State University (CPSU) dan Rutgers University.

Perubahan terlihat dalam lima hari

Eksperimen tersebut melibatkan 40 orang dewasa. Para peserta dibagi menjadi dua kelompok: satu kelompok menerima paparan BPA dalam dosis yang masih berada pada batas yang selama ini dinilai aman oleh US Environmental Protection Agency (EPA), yakni 50 mikrogram per kilogram berat badan, sedangkan kelompok lainnya menerima plasebo.

Setelah lima hari, kelompok yang mendapat BPA mengalami penurunan sensitivitas insulin perifer sebesar 9 persen. Sebaliknya, sensitivitas insulin pada kelompok plasebo sedikit meningkat.

Sensitivitas insulin menggambarkan seberapa baik tubuh merespons hormon insulin untuk membantu mengatur kadar gula dalam darah. Ketika respons tersebut menurun, tubuh memerlukan lebih banyak insulin untuk menjalankan fungsi yang sama. Kondisi itu berkaitan dengan resistensi insulin, salah satu faktor yang berhubungan dengan diabetes tipe 2.

“[Hasil ini] membawa implikasi klinis dan kesehatan masyarakat yang penting, menunjukkan bahwa paparan BPA, bahkan pada dosis yang saat ini dianggap ‘aman’ dapat berkontribusi pada perkembangan resistensi insulin,” demikian kesimpulan para peneliti.

Para peneliti menekankan bahwa studi yang lebih besar tetap diperlukan sebelum hasilnya dapat diterapkan secara luas pada seluruh populasi. Meski begitu, perubahan metabolik yang muncul dalam periode singkat dinilai cukup penting untuk diperhatikan, terutama karena BPA dapat ditemukan dalam produk yang dekat dengan kegiatan sehari-hari.

Perdebatan mengenai batas aman BPA

Hasil studi ini juga memunculkan pertanyaan mengenai kecukupan batas paparan yang saat ini digunakan regulator. Dosis dalam penelitian tersebut tidak melampaui ambang referensi EPA, tetapi tetap berhubungan dengan penurunan sensitivitas insulin pada peserta.

“Temuan saat ini menambah bukti yang makin banyak bahwa badan regulator harus secara kritis mengevaluasi kembali dosis referensi yang telah ditetapkan untuk BPA,” demikian pendapat para peneliti.

Perhatian terhadap BPA telah berkembang di berbagai negara. Perancis, Belgia, Denmark, dan Swedia telah melarang penggunaannya. Negara lain memilih pendekatan pembatasan untuk produk tertentu atau melalui ketentuan migrasi bahan kimia dari kemasan ke pangan.

Di Indonesia, Peraturan Badan Pengawas Obat dan Makanan Nomor 11 Tahun 2026 tentang Kemasan Pangan menetapkan batas maksimal migrasi BPA sebesar 0,05 mg/kg. Ketentuan ini penting karena perpindahan senyawa dari kemasan ke makanan atau minuman menjadi salah satu jalur paparan yang diperhatikan.

Riwayat penelitian BPA

Penelitian mengenai bahan ini telah berlangsung selama beberapa dekade. Pada 1990-an, ilmuwan menemukan bahwa BPA dapat terlepas dari wadah atau kemasan polikarbonat ketika makanan dan minuman dipanaskan. Penelitian lanjutan juga memperlihatkan bahwa BPA mampu memicu aktivitas estrogen pada sel manusia.

Pada 1997, penelitian hewan menemukan bahwa pemberian BPA dosis rendah kepada tikus hamil dapat menimbulkan dampak negatif pada keturunan jantan. Sejumlah penelitian hewan setelahnya juga mencatat adanya efek yang merugikan, meski hasil dari studi hewan tidak selalu dapat disamakan langsung dengan kondisi pada manusia.

Dalam kajian populasi manusia, tingkat paparan BPA yang lebih tinggi telah dikaitkan dengan gangguan kesuburan dan reproduksi, perubahan perkembangan saraf, persoalan kardiovaskular, diabetes tipe 2, serta resistensi insulin. Hubungan tersebut tidak berarti BPA telah dipastikan menjadi penyebab tunggal dari seluruh masalah kesehatan itu. Banyak faktor lain turut memengaruhi kesehatan seseorang.

Langkah praktis untuk mengurangi paparan

Meski kepastian mengenai dampak jangka panjang masih memerlukan penelitian lebih luas, pengurangan paparan BPA secara bertahap dapat menjadi pilihan yang masuk akal. Konsumen dapat memperhatikan jenis wadah yang digunakan untuk makanan dan minuman, terutama saat produk akan dipanaskan atau dipakai berulang kali.

Penggunaan botol berbahan stainless steel atau kaca, serta memilih produk kaleng yang bebas BPA, dapat membantu mengurangi kontak dengan bahan tersebut. Langkah seperti ini bukan pengganti pola makan sehat, aktivitas fisik, maupun pemeriksaan kesehatan, tetapi dapat menjadi bagian dari perhatian terhadap paparan bahan kimia dalam kehidupan sehari-hari.

Temuan terbaru ini memperkuat alasan untuk terus menilai keamanan material kemasan pangan. Ketika perubahan sensitivitas insulin dapat terlihat bahkan pada dosis yang selama ini dianggap aman, riset lanjutan dan evaluasi regulasi menjadi semakin penting bagi perlindungan kesehatan masyarakat.